Heures d'ouverture de la boutique

Lundi : 9h30-16h

Mardi:  9h30-16h

Mercredi: 9h30-16h

Jeudi : 9h30-16h

Vendredi: 9h30-16h

Samedi : 1er samedi du mois 9h30-14h

Dimanche: Sur rendez-vous

Vous avez l'option de commander en ligne ici: 

Adresse de la boutique

1699 Chemin Darcy

Bromont, Québec , J2L 2X

 

Huile de tournesol biologique

Notre huile de tournesol biologique est une huile oléique pressée à froid et décantée de façon naturelle ici même à l'huilerie.

Les grains de tournesol biologiques utilisés pour la transformation viennent de nos terres et quelques producteurs québécois.

D'un jaune délicat et d'un léger goût de tournesol et de noisette, elle saura vous charmer à coup sûr! 

Sa caractéristique oléique vous permet de l'utiliser de différentes façons : 

Utilisations

  • Pâtisseries

  • Cuisson

  • Vinaigrettes

  • Marinades

 

Formats

  • 500 ml

  • 1 litre

  • 10 litres

  • 20 litres

FArines, Grains et Pois Biologiques COOP AGROBIO

Fier membre de la Coop Agrobio du Québec l'Arôme des champs peut offrir à sa boutique plusieurs produits cultivés et fabriqués par ses membres-transformateurs 100% Québec.

 

  • Farine de blé tout usage blanche biologique (non-blanchie et tamisée)

  • Farine de blé à pain blanche biologique (non-blanchie et tamisée)

  • Farine de blé intégrale biologique (non-blanchie et tamisée)

  • Farine de mais intégrale biologique 

  • Farine de sarrasin intégrale biologique 

  • Farine de seigle intégrale biologique

  • Farine d’épeautre intégrale biologique

  • Flocons d'avoine biologiques

  • Grains d'avoine nue biologiques

  • Pois à soupe biologiques

  • Pois fourragers biologiques

Nos membres coopérateurs

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Où trouver nos produits

la ferme

Maïs biologique

Cet espèce de céréale veille de 2000 ans a été découvert par Christophe Colomb en Amérique Centrale (Mexique). Depuis plusieurs l'années, la ferme fait une parcelle d'essaie de maïs à pollinisation ouverte sous la supervision de la Coop. Agrobio du Québec. La culture du maïs biologique est la plus difficile à produire en régie bio. Cette culture nous pousse à faire de la recherche dans le but d'améliorer nos techniques.

épeautre biologique

L'épeautre, une céréale robuste, vieille de 5000 ans originaire d'Asie. Sa particularité est son glume (l'enveloppe du grain) qui la protège des maladies et du froid. L'arrivée des nouvelles variétées de blé à haut rendement l'on fait presque disparaître. Grâce à l'essor de l'agriculture biologique, l'épeautre connait un nouveau regain dû à sa grande valeur nutritive.

blé biologique

Nous semons un blé roux de printemps destiné à la farine boulangère. Le blé apparût 800 ans avant Jésus Christ dans la région mésopotamie (le Moyen-Orient aujourd'hui). Il est semé au 5 pouces en début de saison avec légère fertilisation organique.

Soya biologique

Notre soya à hile blanc sert à la fabrication de lait de soya et de tofu.Le soya est une légumineuse originaire d'Asie vieille de 4000 ans. Il est semé au 30 pouces pour faciliter le desherbage. Une attention particulière lors des récoltes et de l'entreposage sont nécessaire pour garantir les exigences de la consommation humaine

Maïs
Maïs
Maïs
Maïs
Blé

Blé

Épeautre
Épeautre
Épeautre
Épeautre
Soya
Soya
Soya
Soya

L'arôme des Champs

1699 Chemin Darcy, Bromont, Québec, J2L 2X2

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Épeautre